Salvia
Lamiaceae
Επίσης: σάλβια, φασκομηλιά
Η σάλβια, γνωστή και ως φασκομηλιά, είναι γένος πολυετών φυτών της οικογένειας Lamiaceae, με μικρούς θάμνους και πόες που ανθίζουν σε πολλά χρώματα. Είναι εύκολη στην καλλιέργεια, ανθεκτική στην ξηρασία όταν εγκατασταθεί και ταιριάζει σε ζεστά, ξηρά καλοκαίρια και ήπιους χειμώνες.
- Φως
- Πλήρης ήλιος, Ήλιος έως ημισκιά
- Πότισμα
- Χαμηλές
- Υγρασία
- Χαμηλή
- Θερμοκρασία
- 15–28 °C, ελάχ. -15 °C
- Δυσκολία
- Εύκολο
- Ύψος
- 30–90 cm
Είδη και ποικιλίες
Δεντρολίβανο
Salvia rosmarinus
- Πλήρης ήλιος
- Χαμηλές
Φασκόμηλο
Salvia officinalis
- Πλήρης ήλιος
- Χαμηλές
- Πλήρης ήλιος
- Χαμηλές
Φροντίδα καθ' όλη τη διάρκεια του έτους
Ημερολόγιο για κλίμα Μεσογειακό.
Τι είναι η σάλβια
Το γένος Salvia απαντά σε όλο τον κόσμο: στην Κεντρική και Νότια Αμερική, στη Μεσόγειο, στην Κεντρική Ασία και στην Ανατολική Ασία. Ως επί το πλείστον είναι μικροί όρθιοι θάμνοι ή πολυετή φυτά με τετράγωνους βλαστούς. Συνήθως φτάνουν σε ύψος και πλάτος 30 έως 90 εκ. και αναπτύσσονται με μέτριο ρυθμό.
Τα φύλλα είναι πράσινα ή γκριζωπά. Τα άνθη είναι σωληνωτά, με δύο χείλη, και σχηματίζουν στάχεις, βότρεις ή φόβες, μερικές φορές με εντυπωσιακά χρωματιστά βράκτεα. Τα χρώματα ποικίλλουν: μπλε, μωβ, κόκκινο, ροζ, λευκό και κίτρινο. Ο καρπός είναι ξηρός και σπάει σε τέσσερα μικρά καρπίδια. Κατά την ανθοφορία, από τον Απρίλιο έως τον Αύγουστο, την επισκέπτονται οι επικονιαστές.
Καλλιέργεια και φροντίδα
Φως και θέση
Η σάλβια αναπτύσσεται καλύτερα σε πλήρη ήλιο έως μερική σκιά. Διάλεξε ηλιόλουστο σημείο με καλή αποστράγγιση. Ταιριάζει σε παρτέρια, σε βραχόκηπους και σε γλάστρες.
Πότισμα και υγρασία
Τα περισσότερα είδη αντέχουν στην ξηρασία αφού εγκατασταθούν, γι' αυτό το πότισμα χρειάζεται λίγο. Τα νεαρά φυτά ποτίζονται τακτικά μέχρι να ριζώσουν. Πότισε περισσότερο τον Ιούνιο, τον Ιούλιο και τον Αύγουστο. Η σάλβια δεν έχει ανάγκη από υψηλή υγρασία αέρα.
Έδαφος και μεταφύτευση
Θέλει έδαφος με άριστη αποστράγγιση, από αμμώδες και πετρώδες έως πηλώδες. Το νερό δεν πρέπει να μένει γύρω από τις ρίζες.
Αν την καλλιεργείς σε γλάστρα, η μεταφύτευση γίνεται τον Μάρτιο ή τον Οκτώβριο.
Λίπανση
Η λίπανση γίνεται την άνοιξη, τον Μάρτιο και τον Απρίλιο, πριν από την κύρια ανθοφορία.
Κλάδεμα
Για να μένει το φυτό συμπαγές, κλάδεψέ το την άνοιξη ή μετά την ανθοφορία. Στο ημερολόγιο οι κατάλληλοι μήνες είναι ο Μάρτιος και ο Σεπτέμβριος.
Φύτευση και σπορά
Φύτεψε σε ηλιόλουστη θέση με καλή αποστράγγιση. Οι καλύτεροι μήνες για φύτευση είναι ο Μάρτιος, ο Απρίλιος, ο Οκτώβριος και ο Νοέμβριος. Αν προτιμάς σπορά, σπείρε τον Φεβρουάριο, τον Μάρτιο ή τον Οκτώβριο.
Χειμώνας
Τον Δεκέμβριο και τον Ιανουάριο το φυτό ξεκουράζεται. Τα ανθεκτικά είδη χρειάζονται πάνω απ' όλα καλή αποστράγγιση τον χειμώνα. Τα ευαίσθητα είδη χρειάζονται προστασία από τον παγετό ή ένα φωτεινό, δροσερό δωμάτιο.
Πολλαπλασιασμός
Η σάλβια πολλαπλασιάζεται με σπόρο, με μοσχεύματα βλαστού και με διαίρεση. Στο ημερολόγιο ο πολλαπλασιασμός γίνεται τον Απρίλιο, τον Μάιο και τον Σεπτέμβριο.
Συγκομιδή και χρήσεις
Ορισμένα είδη είναι μαγειρικά βότανα, όπως η φασκομηλιά και η σάλβια ανανάς. Τρώγονται τα φύλλα, τα άνθη και τα καρπίδια, όπως αυτά της chia. Η συγκομιδή γίνεται συνήθως από τον Μάιο έως τον Ιούλιο.
Το όνομα συνδέεται με τη θεραπεία: η φασκομηλιά και το είδος S. miltiorrhiza χρησιμοποιούνται παραδοσιακά για θεραπευτικούς σκοπούς.
Τα άνθη προσελκύουν μέλισσες, ιδιαίτερα τα είδη του Παλαιού Κόσμου, ενώ τα πουλιά τρώνε τα καρπίδια.















































































