Μετάβαση στο περιεχόμενο
Μετάβαση στο υποσέλιδο

Χαμομήλι

Matricaria chamomilla · Asteraceae

Επίσης: χαμομήλι φυτό, ματρικάρια, Ματρικάρια η περιτμημένη

Ελαφρώς τοξικό για κατοικίδια · λεπτομέρειες ↓

Το χαμομήλι (Matricaria chamomilla), γνωστό και ως ματρικάρια, είναι ετήσιο αρωματικό φυτό με μικρά λουλούδια σαν μαργαρίτες. Θεωρείται εύκολο στην καλλιέργεια: θέλει ήλιο, φτωχό και στραγγισμένο έδαφος και ελάχιστο πότισμα. Αν το αφήσετε να σποριάσει, επιστρέφει μόνο του την επόμενη χρονιά.

Φως
Πλήρης ήλιος
Πότισμα
Χαμηλές
Υγρασία
Χαμηλή
Θερμοκρασία
12–25 °C, ελάχ. -5 °C
Δυσκολία
Εύκολο
Ύψος
15–60 cm

Φροντίδα καθ' όλη τη διάρκεια του έτους

Ημερολόγιο για κλίμα Μεσογειακό.

ΣποράΜεταφύτευση στο έδαφοςΠολλαπλασιασμόςΑνθοφορίαΣυγκομιδήΠερίοδος ληθάργου
Πότε να το κάνετεΠερίοδος ληθάργουΤρέχων μήνας

Πώς είναι το χαμομήλι

Το χαμομήλι ανήκει στην οικογένεια Asteraceae και είναι ποώδες, ετήσιο φυτό με γρήγορη ανάπτυξη. Φτάνει συνήθως τα 15 έως 60 cm και σχηματίζει έναν χαλαρό θάμνο με όρθια, πολύκλαδα και λεία στελέχη.

Τα φύλλα είναι πράσινα, αρωματικά και πολύ λεπτά, με νηματοειδή τμήματα, και βρίσκονται αραιά πάνω στο στέλεχος. Τα άνθη είναι μικρά και ευωδιαστά: λευκά γλωσσοειδή άνθη γύρω από έναν κίτρινο, θολωτό δίσκο. Ανθίζει από τις αρχές του καλοκαιριού και μπορεί να ανθίσει περισσότερες από μία φορές μέσα στη χρονιά. Οι καρποί είναι μικροσκοπικά κιτρινοκαφέ έως γκριζοκαφέ αχαίνια, μήκους περίπου 1 mm, που ωριμάζουν από το τέλος του καλοκαιριού έως τις αρχές του φθινοπώρου.

Το είδος κατάγεται από την Ευρώπη, τη Βόρεια Αφρική και μεγάλο μέρος της Ασίας και έχει πολιτογραφηθεί σε όλες τις ηπείρους. Φυτρώνει φυσικά σε διαταραγμένα εδάφη, άκρες δρόμων, χωράφια και λιβάδια.

Καλλιέργεια και φροντίδα

Φως και θέση

Το χαμομήλι θέλει πλήρη ήλιο για να ανθίσει καλά. Στη σκιά η άνθηση αραιώνει. Ταιριάζει σε ηλιόλουστα παρτέρια, σε βραχόκηπους και σε γλάστρες ή μπαλκόνια.

Πότισμα

Ανέχεται από υγρό έως ξηρό έδαφος, αλλά δεν του αρέσουν τα βαριά, νερόβραχτα χώματα. Ποτίστε μόνο σε παρατεταμένη ξηρασία. Αν εμφανιστεί ωίδιο, αποφύγετε το πότισμα πάνω στα φύλλα.

Έδαφος και γλάστρα

Προτιμά αμμώδες ή αργιλοαμμώδες χώμα με πολύ καλή αποστράγγιση και pH περίπου 6,0 έως 8,0. Το φτωχό έδαφος δεν είναι πρόβλημα. Το πλούσιο και βαρύ χώμα είναι καλύτερα να αποφεύγεται, γιατί μειώνει την άνθηση.

Δεν μεταφυτεύεται εύκολα. Σπείρτε το κατευθείαν στην τελική γλάστρα ή σε ατομικά γλαστράκια.

Σπορά και φύτευση

Η σπορά γίνεται τον Φεβρουάριο, τον Μάρτιο, τον Σεπτέμβριο και τον Οκτώβριο. Η φύτευση στη μόνιμη θέση γίνεται τον Μάρτιο, τον Οκτώβριο και τον Νοέμβριο.

Ο σπόρος είναι πολύ μικρός. Πατήστε τον απλώς στην επιφάνεια του χώματος, χωρίς να τον θάψετε. Μπορείτε να τον σπείρετε σε εσωτερικό χώρο 6 έως 8 εβδομάδες πριν από την τελευταία παγωνιά ή να σπείρετε έξω περίπου την εποχή της τελευταίας παγωνιάς.

Χειμώνας και κύκλος ζωής

Το χαμομήλι είναι ετήσιο: μετά την παραγωγή σπόρων ξεραίνεται και επιστρέφει με αυτοσπορά. Ο Αύγουστος είναι η περίοδος ανάπαυσής του. Αντέχει περίπου έως -5 °C, ενώ οι τυπικές χειμερινές ελάχιστες θερμοκρασίες στην περιοχή σας φτάνουν τους -6 °C. Γι' αυτό υπολογίστε στην αυτοσπορά ή σε νέα σπορά το φθινόπωρο.

Πολλαπλασιασμός

Πολλαπλασιάζεται μόνο με σπόρο, με σπορά τον Φεβρουάριο, τον Μάρτιο, τον Σεπτέμβριο ή τον Οκτώβριο. Αν αφήσετε μερικά άνθη να ωριμάσουν, το φυτό θα σποριάσει μόνο του.

Συνηθισμένα προβλήματα

Αραιή άνθηση: συνήθως οφείλεται σε υπερβολική σκιά ή πλούσιο έδαφος. Η λύση είναι πλήρης ήλιος και φτωχό χώμα.

Τα σπορόφυτα δεν πιάνουν μετά τη μεταφύτευση: το φυτό ανέχεται κακά τις μετακινήσεις. Σπείρτε σε ατομικά γλαστράκια ή κατευθείαν στη θέση του.

Λευκή σκόνη στα φύλλα: είναι ωίδιο. Βελτιώστε τον αερισμό και αποφύγετε το πότισμα πάνω στο φύλλωμα.

Στο φυτό μπορεί να εμφανιστούν αφίδες, ενώ από τις ασθένειες αναφέρονται ο περονόσπορος, το ωίδιο και η σκωριά.

Συγκομιδή και χρήση

Ανθίζει και συγκομίζεται από τον Απρίλιο έως τον Ιούλιο. Τα άνθη είναι βρώσιμα: τα ανθοκεφάλια χρησιμοποιούνται φρέσκα ή αποξηραμένα για τσάι από βότανα και ως διακόσμηση σε πιάτα.

Παραδοσιακά χρησιμοποιείται στη βοτανοθεραπεία και ως καταπραϋντικό τσάι. Οι επιστημονικές ενδείξεις οφέλους είναι περιορισμένες, και μπορεί να αλληλεπιδρά με αντιπηκτικά φάρμακα.

Ασφάλεια

Ελαφρώς τοξικό για κατοικίδια
Γάτες
Ήπια τοξικό
Σκύλοι
Ήπια τοξικό
Άλογα
Ήπια τοξικό

Το χαμομήλι θεωρείται ήπια τοξικό για γάτες, σκύλους, άλογα και ανθρώπους. Τοξικά είναι τα άνθη και υπεύθυνες ουσίες είναι οι σεσκιτερπενικές λακτόνες. Η επαφή μπορεί να προκαλέσει δερματίτιδα, ενώ είναι πιθανές αλλεργικές αντιδράσεις, ιδίως σε άτομα με ευαισθησία στην αμβροσία και σε άλλα φυτά της οικογένειας των μαργαριτών. Αυτό είναι μόνο ενημερωτικό και δεν αποτελεί κτηνιατρική ή ιατρική συμβουλή. Σε περίπτωση αμφιβολίας ρωτήστε κτηνίατρο ή γιατρό.

Πηγή: ASPCA Toxic and Non-Toxic Plants, North Carolina Extension Gardener Plant Toolbox

Για το φυτό σας

Συχνές ερωτήσεις

Πότε σπέρνεται το χαμομήλι;Η σπορά γίνεται τον Φεβρουάριο, τον Μάρτιο, τον Σεπτέμβριο ή τον Οκτώβριο. Ο σπόρος είναι μικροσκοπικός και πατιέται στην επιφάνεια του χώματος.
Πόσο ήλιο χρειάζεται το χαμομήλι;Χρειάζεται πλήρη ήλιο για καλύτερη άνθηση. Στη σκιά ανθίζει αραιά.
Πότε ανθίζει και πότε μαζεύεται το χαμομήλι;Ανθίζει από τον Απρίλιο έως τον Ιούλιο και στο ίδιο διάστημα μαζεύονται τα άνθη.
Μπορεί να καλλιεργηθεί το χαμομήλι σε γλάστρα;Ναι, ταιριάζει σε γλάστρες και μπαλκόνια. Σπείρτε το κατευθείαν στην τελική γλάστρα, γιατί δεν μεταφυτεύεται εύκολα, και χρησιμοποιήστε χώμα με καλή αποστράγγιση.
Επιστρέφει το χαμομήλι κάθε χρόνο;Είναι ετήσιο και ξεραίνεται μετά την παραγωγή σπόρων, αλλά επιστρέφει με αυτοσπορά αν αφήσετε μερικά άνθη να ωριμάσουν.
Είναι το χαμομήλι τοξικό για σκύλους και γάτες;Θεωρείται ήπια τοξικό για γάτες, σκύλους, άλογα και ανθρώπους, κυρίως στα άνθη. Αυτό είναι μόνο ενημερωτικό, και σε αμφιβολία ρωτήστε κτηνίατρο ή γιατρό.
Μετάβαση στην αρχήΜετάβαση στην αρχή