Μέντα

Η μέντα πηγαίνει καλά σε μερική σκιά. Αντέχει και σε πλήρη ήλιο, αρκεί το χώμα να μένει υγρό. Σε καλοκαίρια με ζέστη και ξηρασία, μια θέση με λίγη σκιά είναι πιο ασφαλής επιλογή. Ταιριάζει σε κήπο, σε μπαλκόνι, σε γλάστρα και σε υγρές γωνιές δίπλα σε νερό.

Το χώμα πρέπει να είναι συνεχώς υγρό, γιατί η μέντα αγαπά το νερό. Από τον Μάιο έως τον Σεπτέμβριο χρειάζεται περισσότερο πότισμα. Στη γλάστρα το υπόστρωμα στεγνώνει πιο γρήγορα, οπότε χρειάζεται συχνότερο έλεγχο.

Προτιμά πλούσιο, υγρό χώμα, είτε πλούσιο σε χούμο είτε αργιλοαμμώδες, ακόμη και πολύ υγρό. Το έδαφος πρέπει να κρατά την υγρασία.

Στη γλάστρα διαλέξτε βαθύ δοχείο με μείγμα πλούσιο σε χούμο. Η αλλαγή γλάστρας γίνεται τον Φεβρουάριο ή τον Μάρτιο.

Η λίπανση γίνεται από τον Μάρτιο έως τον Μάιο, την περίοδο που το φυτό ξεκινά έντονη ανάπτυξη.

Το κλάδεμα γίνεται τον Μάιο και τον Σεπτέμβριο. Η μέντα αναπτύσσεται γρήγορα, οπότε το τακτικό κόψιμο των βλαστών κρατά το φυτό συμμαζεμένο.

Η φύτευση στον κήπο γίνεται τον Μάρτιο, τον Απρίλιο ή τον Οκτώβριο. Η σπορά γίνεται τον Μάρτιο και τον Απρίλιο, ενώ για σπορά σε εσωτερικό χώρο ο κατάλληλος μήνας είναι ο Φεβρουάριος.

Η μέντα απλώνεται γρήγορα με στολόνες πάνω και κάτω από το χώμα και μπορεί να κατακλύσει το παρτέρι. Φυτέψτε την σε βαθιά δοχεία χωρίς πάτο, βυθισμένα στο έδαφος, ή σε γλάστρες και κουβάδες, ώστε να μένουν υπό έλεγχο οι ρίζες. Λόγω του χαμηλού ύψους ορισμένων ειδών λειτουργεί και ως φυτό εδαφοκάλυψης.

Είναι ανθεκτική στον παγετό. Αντέχει περίπου έως τους -20 °C, ενώ ο τυπικός χειμώνας εδώ φτάνει γύρω στους -6 °C. Μπορεί να μείνει έξω όλο τον χρόνο. Τον Δεκέμβριο και τον Ιανουάριο το φυτό ξεκουράζεται.

Η μέντα πολλαπλασιάζεται εύκολα με μοσχεύματα βλαστού, με διαίρεση, με ριζώματα και με σπόρο. Μοσχεύματα, διαίρεση και ριζώματα γίνονται τον Μάρτιο, τον Απρίλιο ή τον Οκτώβριο.

Τα φύλλα μαζεύονται από τον Απρίλιο έως τον Οκτώβριο. Χρησιμοποιούνται φρέσκα ή αποξηραμένα σε τσάι, σάλτσες, γλυκά και ποτά. Λέγεται ότι απωθεί ορισμένα επιβλαβή έντομα.