Carica papaya
Caricaceae
Επίσης: παπάγια, παπαγιά
Η Carica papaya, γνωστή και ως παπάγια ή παπαγιά, είναι δέντρο με μαλακό κορμό και φύλλα που θυμίζουν φοίνικα, και μεγαλώνει γρήγορα. Με τους χειμώνες μας δεν αντέχει σε εξωτερικό χώρο όλο τον χρόνο, γι' αυτό ταιριάζει σε μπαλκόνι και σε εσωτερικό χώρο.
- Φως
- Πλήρης ήλιος
- Πότισμα
- Υψηλές
- Υγρασία
- Μέτρια
- Θερμοκρασία
- 21–33 °C, ελάχ. 0 °C
- Δυσκολία
- Μέτριας δυσκολίας
- Ύψος
- 3–10 m
Φροντίδα καθ' όλη τη διάρκεια του έτους
Ημερολόγιο για κλίμα Μεσογειακό.
Πώς είναι η παπάγια
Η Carica papaya (οικογένεια Caricaceae) είναι αειθαλές, πολυετές δέντρο με μονό, μαλακό κορμό. Τα φύλλα είναι συγκεντρωμένα στην κορυφή, έχουν πλάτος 50-70 cm, είναι βαθιά διαιρεμένα σε επτά λοβούς και στηρίζονται σε μακριούς μίσχους. Όλα τα μέρη του φυτού περιέχουν λευκό χυμό (λάτεξ).
Τα άνθη είναι λευκά έως κρεμ, πεντάλοβα, με γλυκιά μυρωδιά, και ανοίγουν το βράδυ. Συνήθως τα αρσενικά και τα θηλυκά άνθη βρίσκονται σε διαφορετικά φυτά. Ο καρπός είναι μεγάλο μούρο μήκους 15-45 cm, που ωριμάζει σε κεχριμπαρί-πορτοκαλί χρώμα, με πορτοκαλί ή κόκκινη σάρκα και μαύρους σπόρους στην κεντρική κοιλότητα.
Η παπάγια κατάγεται από το νότιο Μεξικό, την Κεντρική Αμερική και το βόρειο τμήμα της Νότιας Αμερικής. Στη φύση φυτρώνει σε ξέφωτα και ανοίγματα τροπικού δάσους και φτάνει περίπου τα 3-10 m.
Καλλιέργεια και φροντίδα
Φως και θέση
Θέλει πλήρη ήλιο, δηλαδή την πιο φωτεινή και ηλιόλουστη θέση που έχετε στο μπαλκόνι. Η ιδανική θερμοκρασία κυμαίνεται περίπου από 21 έως 33 °C. Η χαμηλότερη θερμοκρασία που αντέχει είναι 0 °C, ενώ η τυπική ελάχιστη χειμερινή θερμοκρασία στην περιοχή είναι γύρω στους -6 °C. Γι' αυτό δεν μένει έξω όλο τον χρόνο.
Πότισμα
Η παπάγια έχει υψηλές ανάγκες σε νερό και αντέχει πολύ λίγο την ξηρασία. Το χώμα πρέπει να είναι σταθερά υγρό, ποτέ όμως λιμνάζον, γιατί οι ρίζες σαπίζουν εύκολα σε βρεγμένο έδαφος.
Τον Ιούνιο, τον Ιούλιο και τον Αύγουστο, με τα ζεστά και ξηρά καλοκαίρια, πρέπει να ποτίζετε περισσότερο.
Χώμα και αλλαγή γλάστρας
Προτιμά γόνιμο χώμα, πλούσιο σε χούμο και με καλή αποστράγγιση. Αποφύγετε τα βαριά χώματα όπου λιμνάζει το νερό. Την αλλαγή γλάστρας την κάνετε τον Απρίλιο.
Λίπανση
Είναι φυτό με μεγάλες ανάγκες σε θρεπτικά συστατικά. Από τον Απρίλιο έως τον Αύγουστο, την περίοδο της ανάπτυξης, λιπαίνετε κάθε λίγες εβδομάδες.
Κλάδεμα
Το κλάδεμα γίνεται τον Απρίλιο.
Σπορά και φύτευση
Η σπορά σε εσωτερικό χώρο γίνεται τον Φεβρουάριο και τον Μάρτιο. Το φυτό μεταφέρεται έξω, στην τελική του θέση, τον Μάιο.
Χειμώνας
Η περίοδος ανάπαυσης είναι από τον Δεκέμβριο έως τον Φεβρουάριο. Το φυτό χρειάζεται προστασία από τον παγετό τον Μάρτιο, τον Οκτώβριο και τον Νοέμβριο. Επειδή η θερμοκρασία δεν πρέπει να πέφτει κάτω από τους 0 °C, κρατήστε το σε προστατευμένο χώρο.
Πολλαπλασιασμός
Η παπάγια πολλαπλασιάζεται με σπόρο. Ο κατάλληλος μήνας είναι ο Μάρτιος.
Προβλήματα και ασθένειες
Στις ασθένειες που την προσβάλλουν περιλαμβάνονται ο ιός του δακτυλιωτού στίγματος της παπάγιας, ο ιός του μωσαϊκού της παπάγιας, η σήψη ριζών, ο ωίδιο και η ανθράκνωση. Η σήψη ριζών συνδέεται με το υπερβολικό νερό, γι' αυτό η καλή αποστράγγιση έχει σημασία.
Καρπός και χρήση
Τρώγεται ο ώριμος καρπός, φρέσκος. Ο άγουρος καρπός περιέχει παπαΐνη, που χρησιμοποιείται για να μαλακώνει το κρέας. Η άνθιση γίνεται από τον Ιούνιο έως τον Σεπτέμβριο.




































































