Ροδιά

Punica granatum · Lythraceae

Επίσης: ρόδι, ροδιές, rodia, rodkia

Η ροδιά (Punica granatum), γνωστή και ως ρόδι, είναι φυλλοβόλος θάμνος ή μικρό δέντρο που ταιριάζει σε καλοκαίρια ζεστά και ξερά και σε ήπιους χειμώνες. Είναι εύκολη στην καλλιέργεια, ανθίζει απλόχερα και δίνει καρπούς το φθινόπωρο. Παρακάτω θα βρείτε τι χρειάζεται για να ανθίζει και να καρποφορεί χωρίς προβλήματα.

Φως: Πλήρης ήλιος, Ήλιος έως ημισκιά
Πότισμα: Χαμηλές
Υγρασία: Χαμηλή
Θερμοκρασία: 18–35 °C, ελάχ. -12 °C
Δυσκολία: Εύκολο
Ύψος: 1,5–5 m

Φροντίδα καθ' όλη τη διάρκεια του έτους

Ημερολόγιο για κλίμα Μεσογειακό.

ΣποράΜεταφύτευση στο έδαφοςΜεταφύτευσηΚλάδεμαΠολλαπλασιασμόςΛίπανσηΠερισσότερο πότισμαΑνθοφορίαΣυγκομιδήΠερίοδος ληθάργου

Πότε να το κάνετεΠερίοδος ληθάργουΤρέχων μήνας

Πώς είναι η ροδιά

Η ροδιά είναι πολύκορμος, στρογγυλεμένος έως ωοειδής θάμνος ή μικρό δέντρο με αγκαθωτά κλαδιά. Με την ηλικία ο κορμός συστρέφεται και αποκτά γλυπτική μορφή. Η ανάπτυξή της είναι μέτρια και απλώνεται περίπου 2 έως 3,5 μέτρα.

Τα φύλλα είναι γυαλιστερά, στενά, επιμήκη, σκούρα πράσινα, 2-5 cm μακριά, με ακέραιο χείλος, και κιτρινίζουν το φθινόπωρο. Τα άνθη μοιάζουν με κρεπ χαρτί, έχουν σχήμα χωνιού και διάμετρο περίπου 3 cm. Εμφανίζονται σε ταξιανθίες στις άκρες των βλαστών από την αρχή του καλοκαιριού ως το φθινόπωρο, σε κόκκινο, πορτοκαλί, λευκό, ροζ ή κίτρινο.

Ο καρπός είναι στρογγυλός, με δερματώδες κοκκινωπό προς ιώδες φλούδι, 5-10 cm σε διάμετρο. Μέσα του κρύβει πολλές ζουμερές κόκκινες ρόγες, καθεμία γύρω από έναν σπόρο, και ωριμάζει το φθινόπωρο. Η καταγωγή της είναι από την Τουρκία και τον Καύκασο ως το Ιράν, το Ιράκ, το Αφγανιστάν, το Πακιστάν και την Κεντρική Ασία.

Καλλιέργεια και φροντίδα

Φως και θέση

Η ροδιά ανθίζει και καρποφορεί καλύτερα σε πλήρη ήλιο, αν και ανέχεται μερική σκιά. Διαλέξτε ζεστή, ηλιόλουστη και προφυλαγμένη θέση. Καρποφορεί καλύτερα εκεί όπου τα καλοκαίρια είναι ζεστά και ξερά.

Πότισμα και υγρασία

Αφού ριζώσει, αντέχει καλά στην ξηρασία και προτιμά χαμηλή υγρασία. Ποτίστε βαθιά αλλά αραιά. Τον Ιούνιο, τον Ιούλιο και τον Αύγουστο χρειάζεται περισσότερο νερό, ιδίως όταν δένουν οι καρποί.

Με ομοιόμορφο πότισμα αποφεύγεται το σχίσιμο των καρπών, που οφείλεται σε ακανόνιστη υγρασία. Το νερό που λιμνάζει στο έδαφος οδηγεί σε σάπισμα ριζών.

Έδαφος και αλλαγή γλάστρας

Δέχεται πηλώδη, αργιλώδη και αμμώδη εδάφη, αρκεί να στραγγίζουν καλά. Το pH μπορεί να κυμαίνεται περίπου από 5,5 έως 8,0. Στις γλάστρες χρησιμοποιήστε πηλώδες μείγμα με καλή αποστράγγιση. Η αλλαγή γλάστρας γίνεται τον Μάρτιο.

Λίπανση

Η λίπανση γίνεται από τον Μάρτιο έως τον Μάιο, όταν η ροδιά ξεκινά τη βλάστηση.

Κλάδεμα

Κλαδέψτε τον Φεβρουάριο ή τον Μάρτιο. Αφαιρέστε τα παραβλαστήματα, το ξερό ξύλο και τα κλαδιά που διασταυρώνονται, και αραιώστε για να δώσετε σχήμα.

Φύτευση

Φυτέψτε τον Μάρτιο ή τον Απρίλιο, ή τον Οκτώβριο και τον Νοέμβριο, σε ζεστή, ηλιόλουστη και προφυλαγμένη θέση. Αφήστε περίπου 3 μέτρα απόσταση ανάμεσα στα φυτά. Η ροδιά ταιριάζει και ως φυλλοβόλος φράχτης, οπότε η απόσταση προσαρμόζεται ανάλογα με το αποτέλεσμα που θέλετε.

Χειμώνας

Αντέχει έως περίπου -12 °C, πολύ πάνω από τα συνηθισμένα χειμωνιάτικα χαμηλά της περιοχής μας, γύρω στους -6 °C. Μπορεί λοιπόν να μένει έξω όλο τον χρόνο. Τον Δεκέμβριο, τον Ιανουάριο και τον Φεβρουάριο βρίσκεται σε λήθαργο. Σε ψυχρότερες περιοχές καλλιεργήστε τη σε γλάστρα και φυλάξτε τη σε δροσερό χώρο χωρίς παγετό μετά την πτώση των φύλλων.

Πολλαπλασιασμός

Πολλαπλασιάζεται με μοσχεύματα βλαστού, καταβολάδες ή σπόρο, ενώ υπάρχει και πολλαπλασιασμός με καλλιέργεια ιστών. Μοσχεύματα μπορείτε να πάρετε τον Ιούνιο, τον Νοέμβριο και τον Δεκέμβριο. Η σπορά γίνεται τον Μάρτιο ή τον Απρίλιο.

Συνηθισμένα προβλήματα

Αν η ροδιά ανθίζει αλλά δεν δένει καρπό, η αιτία είναι συνήθως φτωχή επικονίαση ή δροσερές και υγρές συνθήκες. Δώστε της πλήρη ήλιο και ζέστη και φυτέψτε τη σε προφυλαγμένο σημείο.

Το σχίσιμο των καρπών οφείλεται σε ακανόνιστο πότισμα, γι' αυτό ποτίζετε ομοιόμορφα. Το σάπισμα των ριζών προκαλείται από υγρό έδαφος και μύκητες και αντιμετωπίζεται με καλύτερη αποστράγγιση.

Μεταξύ των εχθρών αναφέρονται οι κάμπιες, οι αλευρώδεις, οι ψευδόκοκκοι, τα κοκκοειδή, οι κοριοί με φυλλόμορφα πόδια (leaf-footed bug) και οι μύγες των καρπών. Από τις ασθένειες εμφανίζονται κηλίδες στα φύλλα, κηλίδες στους καρπούς και σάπισμα ριζών.

Συγκομιδή και χρήση

Οι καρποί συλλέγονται από τον Σεπτέμβριο έως τον Νοέμβριο. Οι γλυκόξινες ρόγες τρώγονται φρέσκες ή γίνονται χυμός. Εδώδιμα είναι επίσης τα άνθη. Το πετιμέζι ροδιού χρησιμοποιείται σε περσικά πιάτα όπως το φεσεντζάν.

Τα άνθη προσελκύουν επικονιαστές και τον καρπό τον τρώνε ζώα που διασκορπίζουν τους σπόρους.