Πανσές

Ο πανσές προτιμά τον ήλιο και τον αντέχει είτε πλήρη είτε με ελαφρύ ημισκιασμό. Όπου τα καλοκαίρια είναι ζεστά, ο ημισκιασμός βοηθά να κρατήσει περισσότερο η ανθοφορία.

Επειδή ταιριάζει σε γλάστρες και μπαλκόνια, μπορεί να μπει εύκολα σε φωτεινή γωνιά της βεράντας ή σε ζαρντινιέρα.

Το χώμα πρέπει να μένει ομοιόμορφα υγρό, αλλά χωρίς να λιμνάζει νερό. Ο πανσές έχει χαμηλή αντοχή στην ξηρασία, γι' αυτό δεν αφήνουμε το υπόστρωμα να στεγνώσει εντελώς.

Ποτίζουμε πιο συχνά τον Μάρτιο, τον Απρίλιο και τον Μάιο, καθώς και τον Οκτώβριο, όταν τα φυτά μόλις εγκαθίστανται.

Ταιριάζει σε πηλώδες χώμα, πλούσιο σε χούμο, που στραγγίζει καλά αλλά κρατά υγρασία. Στις γλάστρες χρησιμοποιούμε αντίστοιχο υπόστρωμα, καλά στραγγιζόμενο και πλούσιο σε οργανική ύλη.

Οι κατάλληλοι μήνες για λίπανση είναι ο Φεβρουάριος, ο Μάρτιος και ο Νοέμβριος, δηλαδή η περίοδος που το φυτό αναπτύσσεται και ανθίζει.

Αφαιρούμε τακτικά τα μαραμένα λουλούδια, ώστε η ανθοφορία να παραταθεί. Τα φυτά που έχουν ψηλώσει και αραιώσει κόβονται πιο χαμηλά το καλοκαίρι. Ο Απρίλιος και ο Μάιος είναι οι μήνες του κλαδέματος.

Η σπορά γίνεται τον Ιούλιο και τον Αύγουστο. Τα νεαρά φυτά μεταφυτεύονται τον Οκτώβριο και τον Νοέμβριο, για χρώμα τον χειμώνα και την άνοιξη.

Αφήνουμε περίπου 15 έως 20 cm απόσταση ανάμεσα στα φυτά.

Ο πανσές είναι ανθεκτικός στον παγετό και μένει έξω τον χειμώνα. Αντέχει έως περίπου -10 °C, ενώ ένας τυπικός χειμώνας φτάνει στους -6 °C.

Από τον Ιούνιο έως τον Αύγουστο το φυτό βρίσκεται σε περίοδο ανάπαυσης.

Πολλαπλασιάζεται με σπόρο ή με μοσχεύματα βλαστού. Και οι δύο μέθοδοι γίνονται τον Ιούλιο και τον Αύγουστο.

Τα λουλούδια είναι βρώσιμα και χρησιμοποιούνται φρέσκα ως διακόσμηση σε σαλάτες, γλυκά και ποτά. Μαζεύονται από τον Ιανουάριο έως τον Απρίλιο και από τον Νοέμβριο έως τον Δεκέμβριο. Χρησιμοποιούμε μόνο φυτά που δεν έχουν ψεκαστεί.