Λούπινο

Lupinus · Fabaceae

Επίσης: λούπινα

Το λούπινο (Lupinus, ή λούπινα) είναι πολυετές ποώδες φυτό της οικογένειας Fabaceae, με όρθια ανθοφόρα στάχυα. Αντέχει στο κρύο, αλλά τα ζεστά και ξερά καλοκαίρια το κουράζουν, γι' αυτό η σωστή θέση κάνει τη διαφορά.

Φως: Πλήρης ήλιος, Ήλιος έως ημισκιά
Πότισμα: Μέτριες
Υγρασία: Μέτρια
Θερμοκρασία: 10–22 °C, ελάχ. -25 °C
Δυσκολία: Μέτριας δυσκολίας
Ύψος: 0,3–1,5 m

Φροντίδα καθ' όλη τη διάρκεια του έτους

Ημερολόγιο για κλίμα Μεσογειακό.

ΣποράΜεταφύτευση στο έδαφοςΚλάδεμαΠολλαπλασιασμόςΠερισσότερο πότισμαΑνθοφορίαΠερίοδος ληθάργου

Πότε να το κάνετεΠερίοδος ληθάργουΤρέχων μήνας

Πώς είναι το λούπινο

Το λούπινο σχηματίζει όρθιες τούφες ύψους περίπου 30 έως 150 εκ. Τα φύλλα είναι απαλά, πράσινα έως γκριζοπράσινα, παλαμοειδή με πολλά φυλλάρια και συχνά με ασημί χνούδι.

Τα ανθάκια μοιάζουν με τα άνθη του μπιζελιού, έχουν μήκος 1–2 εκ. και στέκονται σε πυκνές ή αραιές σειρές πάνω στο στάχυ. Έχουν άρωμα και εμφανίζονται σε μπλε, μοβ, ροζ, λευκό, κίτρινο και κόκκινο. Ο καρπός είναι επίπεδο, επίμηκες λοβί με αρκετούς πικρούς σπόρους.

Το γένος προέρχεται κυρίως από τη δυτική Βόρεια και Νότια Αμερική, με μικρότερα κέντρα στη Μεσόγειο και τη Βόρεια Αφρική. Η βαθιά πασσαλώδης ρίζα του φέρει οζίδια που δεσμεύουν άζωτο. Τα περισσότερα είδη είναι βραχύβια πολυετή. Σε ορισμένες περιοχές, όπως η Ισλανδία, θεωρείται χωροκατακτητικό.

Καλλιέργεια και φροντίδα

Θέση και φως

Προτιμά πλήρη ήλιο. Στα ζεστά καλοκαίρια βοηθά ελαφριά σκιά το απόγευμα. Η ζέστη και η υγρασία μειώνουν τη διάρκεια ζωής του φυτού, γι' αυτό διαλέξτε όσο γίνεται δροσερό σημείο.

Πότισμα

Το πότισμα είναι μέτριο αλλά σταθερό. Ένα στρώμα φυτικής κάλυψης (mulch) κρατά τις ρίζες δροσερές. Περισσότερο νερό χρειάζεται τον Απρίλιο, τον Μάιο και τον Ιούνιο, στην περίοδο της άνθισης. Οι μήνες ανάπαυσης είναι ο Ιανουάριος, ο Ιούλιος, ο Αύγουστος και ο Δεκέμβριος.

Χώμα

Ταιριάζει σε πλούσιο σε οργανική ύλη, ελαφρώς όξινο πηλώδες χώμα, υγρό αλλά με καλή αποστράγγιση.

Κλάδεμα

Αφαιρέστε τα μαραμένα στάχυα για να δώσει περισσότερα άνθη. Μετά την άνθιση κόψτε το φυτό χαμηλότερα, κατά τον Ιούνιο και τον Ιούλιο.

Σπορά και φύτεμα

Οι σπόροι σπέρνονται φθινόπωρο ή άνοιξη. Στο δικό μας κλίμα το ημερολόγιο δείχνει Οκτώβριο και Νοέμβριο, τόσο για σπορά όσο και για φύτεμα στη θέση του. Το λούπινο ευδοκιμεί καλύτερα σε περιοχές με δροσερά καλοκαίρια.

Χειμώνας

Είναι ανθεκτικό στον παγετό και αντέχει θεωρητικά ως τους -25 °C, ενώ ο τυπικός χειμώνας εδώ φτάνει περίπου τους -6 °C. Στις κρύες περιοχές βάλτε mulch. Σε ζεστά κλίματα καλλιεργείται συχνά ως ετήσιο.

Πολλαπλασιασμός

Πολλαπλασιάζεται με σπόρο ή με διαίρεση, τον Οκτώβριο και τον Νοέμβριο.

Προβλήματα

Τα φυτά ζουν λίγα χρόνια λόγω ζέστης και υγρασίας. Η λύση είναι δροσερή θέση ή καλλιέργεια ως ετήσιο.

Τα φαγωμένα φύλλα οφείλονται συνήθως σε γυμνοσάλιαγκες και σαλιγκάρια. Βάλτε φράγματα ή μαζέψτε τους με το χέρι. Άλλοι εχθροί είναι οι αφίδες και το ωίδιο.

Χρήση

Το λούπινο κόβεται για ανθοδέσμες. Οι σπόροι είναι βρώσιμοι, αλλά πικροί, και πρέπει να ξεπικριστούν με μούλιασμα ή τουρσί πριν φαγωθούν. Οι διακοσμητικές ποικιλίες δεν πρέπει να τρώγονται.