Chives (σχοινόπρασο) με ανθισμένα μωβ σκιάδια και πράσινα σωληνωτά φύλλα

Φωτογραφία: Quinten Wiegersma, CC BY 4.0, iNaturalist

Φωτογραφία: Paul van de Velde from Netherlands, CC BY 2.0, Wikimedia Commons

Φωτογραφία: AnRo0002, CC0, Wikimedia Commons

Φωτογραφία: AnRo0002, CC0, Wikimedia Commons

Φωτογραφία: Morten Ross, CC BY 4.0, iNaturalist

Φωτογραφία: Jennie Lawrence, CC BY 4.0, iNaturalist

Αρωματικά φυτά Βολβώδη

Chives

Allium schoenoprasum · Amaryllidaceae

Επίσης: σχοινόπρασο, Άλλιον το σχοινόπρασον

Τοξικά για γάτες και σκύλους · λεπτομέρειες ↓

Το chives, γνωστό και ως σχοινόπρασο (Allium schoenoprasum), είναι πολυετές αρωματικό φυτό με λεπτά, κούφια φύλλα και απαλό άρωμα κρεμμυδιού. Είναι εύκολο στην καλλιέργεια, αντέχει στο κρύο και ευδοκιμεί τόσο στον κήπο όσο και σε γλάστρα στο μπαλκόνι.

Φως: Πλήρης ήλιος, Ήλιος έως ημισκιά
Πότισμα: Μέτριες
Υγρασία: Μέτρια
Θερμοκρασία: 15–22 °C, ελάχ. -35 °C
Δυσκολία: Εύκολο
Ύψος: 15–50 cm

Φροντίδα καθ' όλη τη διάρκεια του έτους

Ημερολόγιο για κλίμα Μεσογειακό.

Σπορά σε εσωτερικό χώροΣποράΜεταφύτευση στο έδαφοςΜεταφύτευσηΚλάδεμαΠολλαπλασιασμόςΛίπανσηΠερισσότερο πότισμαΑνθοφορίαΣυγκομιδήΠερίοδος ληθάργου

Πότε να το κάνετεΠερίοδος ληθάργουΤρέχων μήνας

Πώς είναι το chives

Το chives σχηματίζει πυκνή τούφα από λεπτά, κωνικά βολβάκια με ινώδεις ρίζες. Τα φύλλα είναι πράσινα, κούφια, σωληνωτά και αρωματικά, και μοιάζουν με χορτάρι. Το ύψος του φτάνει περίπου τα 15 έως 50 εκ. και ο ρυθμός ανάπτυξης είναι μέτριος.

Την άνοιξη και στις αρχές του καλοκαιριού, συγκεκριμένα από τον Απρίλιο έως τον Ιούνιο, εμφανίζονται πυκνά σκιάδια με 10 έως 30 αστεροειδή ανοιχτόμωβα λουλούδια. Τα λουλούδια είναι εδώδιμα και αρωματικά και προσελκύουν επικονιαστές, ενώ τα ελάφια αποφεύγουν το φυτό. Μετά την ανθοφορία, το καλοκαίρι, σχηματίζονται μικρές κάψουλες που ανοίγουν και απελευθερώνουν πολλούς σπόρους.

Είναι το μοναδικό είδος Allium που απαντά αυτοφυές τόσο στον Παλαιό όσο και στον Νέο Κόσμο.

Καλλιέργεια και φροντίδα

Φως και θέση

Προτιμά πλήρη ήλιο, αλλά ανέχεται και μερική σκιά. Είναι κατάλληλο για παρτέρια, βραχόκηπους, γλάστρες και μπαλκόνια. Σε εσωτερικό χώρο χρειάζεται ηλιόλουστο παράθυρο.

Πότισμα και υγρασία

Χρειάζεται μέτρια υγρό χώμα. Το νερό που λιμνάζει προκαλεί σήψη των ριζών, γι' αυτό φροντίστε το χώμα να στραγγίζει καλά. Από τον Ιούνιο έως τον Σεπτέμβριο, που είναι η πιο ζεστή περίοδος, ποτίστε πιο συχνά. Η ανθεκτικότητά του στην ξηρασία είναι συνήθως μέτρια, και η υγρασία του αέρα δεν χρειάζεται να είναι υψηλή.

Χώμα και επαναφύτευση

Του ταιριάζει χώμα καλά στραγγιζόμενο και πλούσιο σε οργανική ύλη, όπως πηλώδες ή εμπλουτισμένο με χούμο, με pH περίπου 6,0 έως 7,0.

Οι τούφες χωρίζονται και ξαναφυτεύονται κάθε 2 έως 3 χρόνια, την άνοιξη ή το φθινόπωρο. Κατάλληλοι μήνες είναι ο Φεβρουάριος, ο Μάρτιος και ο Οκτώβριος.

Λίπανση

Η λίπανση προγραμματίζεται για τον Μάρτιο και τον Μάιο, δηλαδή στην αρχή της βλάστησης και πριν από την ανθοφορία.

Κλάδεμα

Για τη συγκομιδή κόψτε τα φύλλα στη βάση. Για να ανανεώσετε μια γερασμένη τούφα, κόψτε την στα 2 έως 5 εκ. Η κατάλληλη περίοδος για αυτό είναι ο Ιούλιος και ο Αύγουστος.

Σπορά και φύτευση

Σπείρετε σε εσωτερικό χώρο τον Ιανουάριο και τον Φεβρουάριο, περίπου 8 έως 10 εβδομάδες πριν από την τελευταία παγωνιά. Η απευθείας σπορά στο έδαφος γίνεται τον Μάρτιο, τον Απρίλιο, τον Σεπτέμβριο και τον Οκτώβριο. Τα νεαρά φυτά μεταφυτεύονται έξω τον Μάρτιο, τον Απρίλιο και τον Οκτώβριο.

Χειμώνας

Το chives είναι πλήρως ανθεκτικό στο κρύο και αντέχει έως περίπου -35 °C, πολύ χαμηλότερα από τους τυπικούς χειμώνες. Τον χειμώνα το υπέργειο μέρος ξεραίνεται και το φυτό μένει ως βολβός. Μπαίνει σε λήθαργο τον Δεκέμβριο και τον Ιανουάριο και φυτρώνει ξανά στις αρχές της άνοιξης.

Πολλαπλασιασμός

Πολλαπλασιάζεται με σπόρο ή με διαίρεση της τούφας. Η διαίρεση γίνεται τον Φεβρουάριο, τον Μάρτιο ή τον Οκτώβριο και είναι ο πιο γρήγορος τρόπος για νέα φυτά.

Προβλήματα

Κίτρινη και σάπια βάση δείχνει συνήθως κακή αποστράγγιση. Βελτιώστε το χώμα και ποτίστε λιγότερο, γιατί η σήψη των ριζών είναι η βασική ασθένεια.

Αν τα φύλλα έχουν στοές ή σήραγγες, φταίνε οι προνύμφες του σκόρου του πράσου. Κόψτε τα προσβεβλημένα φύλλα και καλύψτε το φυτό με αγροτικό ύφασμα (fleece).

Συγκομιδή και χρήση

Τα φύλλα και τα λουλούδια τρώγονται και έχουν ήπια γεύση κρεμμυδιού. Ταιριάζουν σε αυγά, σούπες, σαλάτες, βούτυρο και ντιπ. Η συγκομιδή γίνεται από τον Μάρτιο έως τον Νοέμβριο. Κόβεται και ως λουλούδι για βάζο.

Ασφάλεια

Τοξικά για γάτες και σκύλους

Γάτες: Τοξικό
Σκύλοι: Τοξικό
Άλογα: Τοξικό

Το chives είναι τοξικό για γάτες, σκύλους και άλογα. Τοξικά μέρη είναι τα φύλλα και οι βολβοί και η ουσία που ευθύνεται είναι η N-propyl disulfide. Τα συμπτώματα στα κατοικίδια περιλαμβάνουν εμετό, αιμολυτική αναιμία, αίμα στα ούρα, αδυναμία, ταχυκαρδία και λαχάνιασμα. Για τους ανθρώπους θεωρείται μη τοξικό. Η πληροφορία είναι ενδεικτική και δεν αποτελεί κτηνιατρική ή ιατρική συμβουλή. Αν έχετε αμφιβολία, ρωτήστε κτηνίατρο ή γιατρό.

Πηγή: ASPCA Toxic and Non-Toxic Plants, North Carolina Extension Gardener Plant Toolbox