Κρόκος

Ο κρόκος θέλει πλήρη ήλιο έως μερική σκιά. Μπορεί να φυτευτεί και κάτω από φυλλοβόλα δέντρα, γιατί ανθίζει πριν βγουν τα φύλλα τους. Ταιριάζει σε γκαζόν, παρτέρια, βραχόκηπους και γλάστρες, ακόμη και σε μπαλκόνι.

Στην περίοδο βλάστησης, και ιδιαίτερα από τον Ιανουάριο έως τον Μάρτιο, το χώμα πρέπει να μένει υγρό. Μετά την ανθοφορία το φυτό μπαίνει σε λήθαργο και το καλοκαίρι θέλει ξηρό χώμα. Η περίοδος ανάπαυσης είναι από τον Ιούνιο έως τον Σεπτέμβριο.

Προτιμά αμμοπηλώδες, στραγγιστικό χώμα με λίγο κομπόστ. Αποφύγετε το βαρύ αργιλώδες έδαφος. Όταν οι συστάδες γεμίσουν, ξεθάψτε και χωρίστε τους κόρμους περίπου κάθε τέσσερα χρόνια, τον Ιούνιο ή τον Ιούλιο.

Λιπάνετε τον Φεβρουάριο, όταν το φυτό ανθίζει ήδη.

Μην κόβετε τα φύλλα πριν περάσουν περίπου έξι εβδομάδες από την ανθοφορία. Έτσι ο κόρμος προλαβαίνει να αποθηκεύσει αποθέματα.

Φυτέψτε τους κόρμους τον Οκτώβριο και τον Νοέμβριο, σε βάθος περίπου 6 cm και σε απόσταση περίπου 5 cm μεταξύ τους.

Στο έδαφος ο κρόκος είναι απόλυτα ανθεκτικός στον παγετό και δεν χρειάζεται προστασία. Στις γλάστρες φροντίστε να μη μένει νερό γύρω από τους κόρμους.

Πολλαπλασιάζεται με διαίρεση, με τους μικρούς κόρμους που σχηματίζονται δίπλα στον κύριο και με σπόρο. Η διαίρεση γίνεται τον Ιούνιο ή τον Ιούλιο.

Οι κόρμοι μπορεί να τρώγονται από ποντίκια, αρουραίους και σκίουρους. Αν βρείτε κόρμους ξεθαμμένους ή αν λείπουν, καλύψτε το σημείο με συρματόπλεγμα ή φυτέψτε βαθύτερα.

Από τα έντομα και τα άλλα ζώα μπορεί να εμφανιστούν αφίδες, γυμνοσάλιαγκες, σαλιγκάρια και τετράνυχοι. Στις ασθένειες περιλαμβάνονται η γκρίζα σήψη, η σήψη fusarium, η σήψη ριζών, ο περονόσπορος, η σκουριά και οι ιοί.

Μαλακοί κόρμοι που σαπίζουν υποδεικνύουν υγρό χώμα και μύκητες. Βελτιώστε την αποστράγγιση και πετάξτε τους προσβεβλημένους κόρμους.

Το σαφράν είναι τα αποξηραμένα στίγματα του Crocus sativus και ένα από τα ακριβότερα μπαχαρικά. Τα άνθη του κρόκου είναι επίσης πηγή νέκταρ και γύρης για τις μέλισσες στην αρχή της περιόδου.