Μετάβαση στο περιεχόμενο
Μετάβαση στο υποσέλιδο

Passiflora edulis

Passifloraceae

Επίσης: φρούτο του πάθους, μαρακούγια, πασιφλόρα εδώδιμη, Φρούτα του πάθους

Η passiflora edulis, γνωστή και ως φρούτο του πάθους ή μαρακούγια, είναι ζωηρό αναρριχώμενο φυτό που δίνει εντυπωσιακά άνθη και εδώδιμους καρπούς. Στο ελληνικό κλίμα με τα ζεστά, ξηρά καλοκαίρια ταιριάζει σε γλάστρα στο μπαλκόνι ή σε εσωτερικό χώρο, επειδή δεν αντέχει τον παγετό.

Φως
Πλήρης ήλιος, Ήλιος έως ημισκιά
Πότισμα
Μέτριες
Υγρασία
Μέτρια
Θερμοκρασία
18–30 °C, ελάχ. -2 °C
Δυσκολία
Μέτριας δυσκολίας
Ύψος
4–10 m

Φροντίδα καθ' όλη τη διάρκεια του έτους

Ημερολόγιο για κλίμα Μεσογειακό.

Σπορά σε εσωτερικό χώροΣποράΜεταφύτευση στο έδαφοςΜεταφύτευσηΚλάδεμαΠολλαπλασιασμόςΛίπανσηΠερισσότερο πότισμαΑνθοφορίαΣυγκομιδήΠροστασία από τον παγετόΠερίοδος ληθάργου
Πότε να το κάνετεΠερίοδος ληθάργουΤρέχων μήνας

Πώς είναι η passiflora edulis

Η passiflora edulis (πασιφλόρα εδώδιμη) είναι αειθαλές, πολυετές, ξυλώδες αναρριχώμενο που πιάνεται με έλικες στις μασχάλες των φύλλων. Κατάγεται από τη νότια Βραζιλία, την Παραγουάη και τη βόρεια Αργεντινή και καλλιεργείται ευρέως σε τροπικές και υποτροπικές περιοχές. Αναπτύσσεται γρήγορα και μπορεί να φτάσει σε ύψος περίπου 4 έως 10 μέτρα.

Τα φύλλα είναι γυαλιστερά και βαθιά τρίλοβα. Οι νεαροί έλικες έχουν συχνά κοκκινωπό ή μωβ χρώμα. Σε κάθε κόμβο εμφανίζεται ένα μονήρες άνθος πλάτους 5 έως 7,5 cm, με πράσινα σέπαλα, λευκά πέταλα, κροσσωτό στέφανο με μωβ ζώνες και χαρακτηριστικό στίγμα σε σχήμα κεφαλής.

Ο καρπός είναι στρογγυλός έως ωοειδής, διαμέτρου 4 έως 7,5 cm, σκούρο μωβ ή κίτρινος, με δερματώδες περίβλημα και ζουμερό περιεχόμενο γύρω από περίπου 250 σπόρους. Η φροντίδα θεωρείται μέτριας δυσκολίας.

Καλλιέργεια και φροντίδα

Φως και θέση

Θέλει πολύ ήλιο, από πλήρη ήλιο έως ήλιο με λίγη σκιά, και προστασία από τον άνεμο. Η καλύτερη θέση είναι ένας ηλιόλουστος, προστατευμένος τοίχος ή μια πέργκολα-καφασωτό που θα στηρίξει τα κλαδιά. Η ιδανική θερμοκρασία κυμαίνεται περίπου από 18 έως 30 °C.

Πότισμα και υγρασία

Ανέχεται λίγο την ξηρασία, γι' αυτό χρειάζεται τακτικό πότισμα, ιδίως όταν κάνει καρπούς. Πότιζε περισσότερο από τον Μάιο ως τον Αύγουστο, αλλά απόφυγε το νερό που λιμνάζει, γιατί προκαλεί σήψη ριζών. Η ανάγκη σε υγρασία αέρα είναι μέτρια.

Χώμα και γλάστρα

Προτιμά πλούσιο, καλά στραγγιζόμενο χώμα με πολλή οργανική ύλη, πηλώδες ή πλούσιο σε χούμο, που διατηρεί υγρασία χωρίς να λιμνάζει. Το ιδανικό pH είναι 5,5 έως 7. Ως φυτό γλάστρας ταιριάζει στο μπαλκόνι, με μεγάλο δοχείο και στήριγμα. Η μεταφύτευση γίνεται τον Μάρτιο ή τον Απρίλιο.

Λίπανση

Λίπανε μία φορά τον μήνα από τον Μάρτιο έως τον Αύγουστο με ισορροπημένο λίπασμα πλούσιο σε κάλιο.

Κλάδεμα

Ο καρπός σχηματίζεται στη νέα βλάστηση. Κλάδεψε στα τέλη του χειμώνα, τον Φεβρουάριο ή τον Μάρτιο, ή μετά τη συγκομιδή.

Φύτευση και σπορά

Φύτεψε έξω τον Απρίλιο ή τον Μάιο, σε ηλιόλουστη και προφυλαγμένη θέση δίπλα σε τοίχο ή καφασωτό. Η σπορά γίνεται τον Μάρτιο και τον Απρίλιο, ή μέσα στο σπίτι τον Φεβρουάριο και τον Μάρτιο.

Χειμώνας

Δεν είναι ανθεκτική στον παγετό. Σύμφωνα με τα δεδομένα αντέχει το πολύ περίπου στους -2 °C, ενώ η τυπική χειμερινή ελάχιστη θερμοκρασία στην αγορά αυτή είναι γύρω στους -6 °C. Γι' αυτό η γλάστρα πρέπει να προστατεύεται από τον Νοέμβριο έως τον Φεβρουάριο. Ορισμένες ποικιλίες επιβιώνουν σε ελαφρούς παγετούς αφού κλαδευτούν. Τον Δεκέμβριο και τον Ιανουάριο το φυτό ξεκουράζεται.

Πολλαπλασιασμός

Πολλαπλασιάζεται με σπόρο, με μοσχεύματα κλαδιού ή με εμβολιασμό. Τα μοσχεύματα γίνονται συνήθως από τον Απρίλιο έως τον Ιούνιο.

Προβλήματα

Συχνά παράσιτα είναι οι αφίδες, τα κόκκινα τετράνυχοι και οι μύγες των καρπών. Στις ασθένειες περιλαμβάνονται ο ιός της ξυλώδους υφής του καρπού, το μαράζωμα από φουζάριο και η σήψη ριζών.

Αν τα φύλλα παραμορφώνονται και κιτρινίζουν και οι καρποί μένουν μικροί και σκληροί, πρόκειται για τον ιό που μεταδίδουν οι αφίδες: αφαίρεσε τα προσβεβλημένα φυτά, καταπολέμησε τις αφίδες και απολύμανε τα εργαλεία.

Αν δεν δένουν καρποί, φταίει συνήθως κακή επικονίαση ή λίγο φως. Βοήθησε με επικονίαση στο χέρι και δώσε περισσότερο ήλιο. Αν πέφτουν φύλλα, η αιτία είναι κρύο ή υπερβολικό πότισμα: προστάτεψε το φυτό και πότιζε λιγότερο.

Συγκομιδή και χρήση

Η συγκομιδή γίνεται από τον Αύγουστο έως τον Νοέμβριο, ενώ η ανθοφορία διαρκεί από τον Μάιο έως τον Σεπτέμβριο. Ο ώριμος πολτός τρώγεται φρέσκος ή γίνεται χυμός, που δίνει άρωμα σε άλλους χυμούς. Τα άνθη επικονιάζονται από μεγάλες ξυλοκόπες μέλισσες.

Για το φυτό σας

Συχνές ερωτήσεις

Αντέχει η passiflora edulis τον χειμώνα στην Ελλάδα;Όχι χωρίς προστασία. Αντέχει το πολύ περίπου στους -2 °C, ενώ οι χειμερινές ελάχιστες θερμοκρασίες μπορεί να φτάσουν τους -6 °C. Προστάτεψέ την από τον Νοέμβριο έως τον Φεβρουάριο.
Πότε ωριμάζει το φρούτο του πάθους;Η συγκομιδή γίνεται από τον Αύγουστο έως τον Νοέμβριο. Η ανθοφορία προηγείται, από τον Μάιο έως τον Σεπτέμβριο.
Γιατί η μαρακούγια μου δεν κάνει καρπούς;Συνήθως φταίει κακή επικονίαση ή λίγο φως. Δοκίμασε επικονίαση στο χέρι και βάλε το φυτό σε πιο ηλιόλουστη θέση.
Πότε πρέπει να κλαδέψω την πασιφλόρα εδώδιμη;Στα τέλη του χειμώνα, τον Φεβρουάριο ή τον Μάρτιο, ή μετά τη συγκομιδή. Ο καρπός σχηματίζεται στη νέα βλάστηση.
Γιατί πέφτουν τα φύλλα;Η αιτία είναι συνήθως κρύο ή υπερβολικό πότισμα. Προστάτεψε το φυτό και μείωσε το πότισμα.
Μπορεί να καλλιεργηθεί σε γλάστρα;Ναι, ταιριάζει σε γλάστρα στο μπαλκόνι, με πλούσιο και καλά στραγγιζόμενο χώμα, στήριγμα και ηλιόλουστη, προφυλαγμένη θέση.
Μετάβαση στην αρχήΜετάβαση στην αρχή