Γιασεμί

Jasminum officinale · Oleaceae

Επίσης: κοινό γιασεμί, Ίασμος ο φαρμακευτικός

Το γιασεμί, γνωστό και ως κοινό γιασεμί (Jasminum officinale), είναι δυνατός αναρριχώμενος θάμνος με έντονα αρωματικά λευκά άνθη. Είναι εύκολο στην καλλιέργεια και αντέχει τους χειμώνες σε ανοιχτό χώρο. Χρειάζεται όμως στήριγμα και σωστό κλάδεμα για να ανθίζει καλά.

Φως: Πλήρης ήλιος, Ήλιος έως ημισκιά
Πότισμα: Μέτριες
Υγρασία: Μέτρια
Θερμοκρασία: 15–28 °C, ελάχ. -12 °C
Δυσκολία: Εύκολο
Ύψος: 3–9 m

Φροντίδα καθ' όλη τη διάρκεια του έτους

Ημερολόγιο για κλίμα Μεσογειακό.

Μεταφύτευση στο έδαφοςΜεταφύτευσηΚλάδεμαΠολλαπλασιασμόςΛίπανσηΠερισσότερο πότισμαΑνθοφορίαΠερίοδος ληθάργου

Πότε να το κάνετεΠερίοδος ληθάργουΤρέχων μήνας

Περιγραφή του φυτού

Το γιασεμί ανήκει στην οικογένεια Oleaceae και είναι πολυετές φυτό. Στη φύση απαντάται από τον Καύκασο και την Τουρκία έως το Ιράν, το Αφγανιστάν, τα Ιμαλάια και την κεντρική και δυτική Κίνα.

Είναι αναρριχώμενο φυτό που τυλίγεται γύρω από το στήριγμά του και μεγαλώνει γρήγορα. Φτάνει συνήθως τα 3 έως 9 μέτρα σε ύψος και τα 1,5 έως 4,5 μέτρα σε πλάτος. Τα φύλλα είναι πράσινα, σύνθετα, αντίθετα και μυτερά, με 5 έως 9 φυλλαράκια και ολόκληρο χείλος.

Τα άνθη είναι λευκά, αστεροειδή και σωληνωτά, σε ταξιανθίες, και τα μπουμπούκια έχουν κάποτε ροζ απόχρωση. Ανθίζει από το καλοκαίρι ως το φθινόπωρο, με κορύφωση από τον Μάιο έως τον Σεπτέμβριο. Το άρωμά του είναι πολύ έντονο. Οι μικροί μαύροι καρποί σπάνια σχηματίζονται στην καλλιέργεια.

Καλλιέργεια και φροντίδα

Φως και θέση

Ανθίζει καλύτερα σε πλήρη ήλιο, αλλά ανέχεται και μερική σκιά. Η πολλή σκιά είναι η συχνότερη αιτία για λίγα άνθη.

Το ιδανικό σημείο είναι ένας προστατευμένος ηλιόλουστος τοίχος, ένα καφασωτό ή μια πέργκολα, όπου το φυτό θα βρει στήριγμα. Χωρίς στήριγμα δεν θα αναρριχηθεί σωστά.

Πότισμα και υγρασία

Στη φάση της ανάπτυξης κρατήστε το χώμα ελαφρά υγρό. Τον Ιούνιο, τον Ιούλιο και τον Αύγουστο χρειάζεται περισσότερο νερό. Τα καλά εγκατεστημένα φυτά ανέχονται μικρά διαστήματα ξηρασίας.

Η απαίτησή του σε υγρασία του αέρα είναι μέτρια.

Χώμα και μεταφύτευση

Προτιμά υγρό, ελαφρύ και καλά στραγγιζόμενο έδαφος, εμπλουτισμένο με οργανική ύλη. Ανέχεται και συνηθισμένο χώμα. Ταιριάζουν τα πηλώδη και πλούσια σε χούμο εδάφη.

Στις γλάστρες η μεταφύτευση γίνεται κάθε 2 με 3 χρόνια, τον Μάρτιο ή τον Οκτώβριο.

Λίπανση

Από τον Μάρτιο έως τον Ιούνιο δώστε ισορροπημένο λίπασμα την άνοιξη και, το καλοκαίρι, λίπασμα πλούσιο σε κάλιο, που ευνοεί την ανθοφορία.

Κλάδεμα

Κλαδέψτε δυνατά μετά την ανθοφορία, τον Οκτώβριο και τον Νοέμβριο, για να κρατήσετε το φυτό στα όρια που θέλετε και να αραιώσετε τους μπερδεμένους βλαστούς.

Το κλάδεμα σε λάθος εποχή είναι μία από τις αιτίες που το γιασεμί δεν ανθίζει.

Φύτευση

Η φύτευση γίνεται τον Μάρτιο, τον Απρίλιο ή τον Οκτώβριο. Επιλέξτε προστατευμένη ηλιόλουστη θέση δίπλα σε τοίχο, καφασωτό ή πέργκολα.

Χειμώνας

Το γιασεμί είναι ανθεκτικό στον παγετό και αντέχει έως περίπου -12 °C, ενώ ο τυπικός χειμωνιάτικος ελάχιστος στην περιοχή είναι γύρω στους -6 °C. Μπορεί λοιπόν να μείνει έξω όλο τον χρόνο. Τον Δεκέμβριο και τον Ιανουάριο το φυτό ξεκουράζεται και δεν χρειάζεται ιδιαίτερη φροντίδα.

Πολλαπλασιασμός

Πολλαπλασιάζεται με μοσχεύματα βλαστού και με καταβολάδες. Κατάλληλη εποχή για πολλαπλασιασμό είναι ο Μάιος, ο Ιούνιος και ο Ιούλιος.

Προβλήματα και εχθροί

Τα φυτά μπορεί να προσβληθούν από κοκκοειδή, βαμβακάδα, αφίδες και αλευρώδεις.

Αν τα φύλλα γίνουν κολλώδη και εμφανιστεί λευκό χνούδι, πρόκειται για κοκκοειδή ή βαμβακάδα. Σκουπίστε τα ή ψεκάστε με φυτικό σαπούνι.

Αν ανθίζει λίγο, εξασφαλίστε περισσότερο ήλιο και κλαδέψτε μετά την ανθοφορία.

Χρήσεις

Το γιασεμί καλλιεργείται παραδοσιακά και για φαρμακευτική χρήση, ενώ το αιθέριο έλαιό του χρησιμοποιείται στην αρωματοθεραπεία. Τα άνθη προσελκύουν πεταλούδες και νυχτοπεταλούδες και το φυτό ευνοεί τους επικονιαστές.