Με λίγα λόγια
- Ένα φωτιστικό στο κέντρο της οροφής δεν αρκεί, γιατί στον πάγκο στέκεστε με την πλάτη στην πηγή φωτός. Για όλο το δωμάτιο υπολογίστε 200 έως 300 lumen ανά τετραγωνικό μέτρο και περισσότερα στον πάγκο.
- Φωτίστε τον πάγκο με φωτιστικό κάτω από το επάνω ντουλάπι, κατά προτίμηση στην μπροστινή του άκρη, για να μην καθρεφτίζεστε στη γυαλιστερή επιφάνεια.
- Στον πάγκο ταιριάζει ουδέτερο λευκό γύρω στους 4.000 K, ενώ στη γωνιά του φαγητού ζεστό λευκό 2.700 έως 3.000 K.
- Ανάβετε κάθε ζώνη χωριστά και βάλτε ροοστάτη τουλάχιστον πάνω από το τραπέζι, ώστε η κουζίνα να σας εξυπηρετεί και το βράδυ.
Ξεκινάμε από τη βάση: γιατί ένα μόνο φωτιστικό δεν φτάνει ποτέ στην κουζίνα.
Τι θα βρείτε στο άρθρο:
Τρία επίπεδα φωτός
Η κουζίνα είναι εργαστήριο και σαλόνι μαζί, γι' αυτό χρειάζεται τρία είδη φωτός. Το γενικό φως της οροφής φωτίζει όλο το δωμάτιο και το κάνει ασφαλές, ώστε να μην πατήσετε σε νερό που χύθηκε. Το φως εργασίας πέφτει στον πάγκο, όπου κόβετε, καθαρίζετε και διαβάζετε τη συνταγή. Το τρίτο επίπεδο δημιουργεί ατμόσφαιρα, για παράδειγμα με ένα φωτιστικό ή μια κρεμαστή λάμπα πάνω από το τραπέζι.
| Ζώνη | Τι πρέπει να καλύπτει το φως | Πού να μπει | Χρώμα φωτός |
|---|---|---|---|
| Όλο το δωμάτιο | να φωτίζει ομοιόμορφα τον χώρο | οροφή, σποτ ή περισσότερα φωτιστικά | 3.000 έως 4.000 K |
| Πάγκος εργασίας | να πέφτει απευθείας στη δουλειά χωρίς σκιές | κάτω πλευρά των επάνω ντουλαπιών | γύρω στους 4.000 K |
| Γωνιά φαγητού | να δημιουργεί ευχάριστη ατμόσφαιρα | κρεμαστό πάνω από το τραπέζι, απλίκα | 2.700 έως 3.000 K |
| Εσωτερικό ντουλαπιών και ραφιών | να δείχνει το περιεχόμενο και να ελαφρύνει τον τοίχο | LED σε ράφια και βιτρίνες | 2.700 έως 3.000 K |
Οι τιμές είναι ενδεικτικές, οι πραγματικές αναγράφονται στην ετικέτα και στα χαρακτηριστικά του φωτιστικού.
Την οροφή και τον πάγκο μην τα παραλείψετε ποτέ. Τη γωνιά φαγητού και τα ράφια προσθέστε ανάλογα με το αν τρώτε στην κουζίνα.
Φως οροφής
Με ένα κεντρικό φωτιστικό στέκεστε στην κουζίνα μέσα στη δική σας σκιά. Το φως έρχεται από πίσω σας και ο χώρος κάτω από το επάνω ντουλάπι μένει στο μισοσκόταδο. Καλύτερα να μοιράσετε το φως της οροφής σε περισσότερες πηγές: μια σειρά από σποτ, μια ράγα με αρκετές κεφαλές ή δύο με τρία φωτιστικά σε διάφορα σημεία του δωματίου.
Τοποθετήστε τη σειρά των σποτ παράλληλα με τον πάγκο και συμπληρώστε την με φωτιστικό κάτω από τα ντουλάπια, που θα φωτίσει τα σκιασμένα σημεία. Αν το ταβάνι είναι χαμηλό, διαλέξτε επίπεδο φωτιστικό ή χωνευτά σποτ, που δεν τρώνε ύψος.
Πάνω από την εστία προτιμήστε λείο κάλυμμα που σκουπίζεται εύκολα. Οι σχάρες και τα αμπαζούρ με πολλές πιέτες μαζεύουν λίπος και καθαρίζονται δύσκολα.
Φως πάνω από τον πάγκο
Ο πάγκος χρειάζεται το περισσότερο φως, κι όμως η οροφή τον φωτίζει χειρότερα από κάθε άλλο σημείο. Βοηθά ο φωτισμός κάτω από τα επάνω ντουλάπια, δηλαδή φωτιστικό στερεωμένο στην κάτω πλευρά τους. Φωτίζει από γωνία μπροστά σας, οπότε ο πάγκος δεν σκιάζει τα χέρια και το μαχαίρι.
Κάτω από το ντουλάπι μπορείτε να διαλέξετε ανάμεσα σε τρία είδη φωτιστικών:
- Η λωρίδα LED φωτίζει ομοιόμορφα σε όλο το μήκος και κόβεται στα μέτρα σας.
- Το φωτιστικό σε σχήμα μπάρας βιδώνεται κάτω από το ντουλάπι και δεν χρειάζεται να κολλήσετε ή να κόψετε τίποτα.
- Τα σποτ που χωνεύονται στο κάτω μέρος του ντουλαπιού δίνουν κύκλους φωτός και ταιριάζουν εκεί όπου δεν θέλετε να φαίνεται η μπάρα.
Πλεονεκτήματα
- Ο πάγκος φωτίζεται χωρίς δική σας σκιά
- Το LED καταναλώνει λίγο και αντέχει χρόνια
- Η λωρίδα κόβεται στο μήκος του ντουλαπιού
Μειονεκτήματα
- Η λωρίδα χρειάζεται τροφοδοτικό και καλώδιο
- Χωρίς κάλυμμα ή μπάρα καθρεφτίζεται στη γυαλιστερή επιφάνεια
- Η σύνδεση στην ηλεκτρική εγκατάσταση είναι δουλειά για ηλεκτρολόγο
Τοποθετήστε το φωτιστικό στην μπροστινή άκρη του ντουλαπιού. Αν μπει κοντά στον πίσω τοίχο, το φως αντανακλάται στα πλακάκια και θαμπώνει, ενώ μπροστά πέφτει κατευθείαν στον πάγκο. Πάνω από τον νεροχύτη διαλέξτε φωτιστικό με προστασία από πιτσιλιές νερού, για παράδειγμα IP44.
Φωτιστικά πάγκου κουζίνας
Πόσο δυνατό φως χρειάζεται η κουζίνα
Το φως μετριέται σε lumen, όχι σε watt. Για ολόκληρη την κουζίνα υπολογίστε ενδεικτικά 200 έως 300 lumen ανά τετραγωνικό μέτρο. Πάνω από τον πάγκο χρειάζεται περίπου το διπλάσιο, δηλαδή γύρω στα 500 lux, και το πετυχαίνετε με φωτιστικό κάτω από τα ντουλάπια. Στο τραπέζι αρκεί λιγότερο φως.
Σε μικρή κουζίνα προτιμήστε πιο δυνατό φωτιστικό με ροοστάτη. Το δυνατό φως το χαμηλώνετε το βράδυ, ενώ σε ένα αδύναμο δεν μπορείτε να προσθέσετε.
Τα lumen θα τα βρείτε στα χαρακτηριστικά του φωτιστικού. Αν τα διαιρέσετε με την επιφάνεια που φωτίζει το φωτιστικό, παίρνετε περίπου τα lux.
Ποιο χρώμα φωτός να διαλέξετε
Το χρώμα του φωτός το καθορίζει η θερμοκρασία χρώματος σε kelvin. Το ζεστό λευκό των 2.700 έως 3.000 K είναι κιτρινωπό και φιλόξενο, το ουδέτερο γύρω στους 4.000 K είναι καθαρό και κατάλληλο για δουλειά, ενώ το ψυχρό πάνω από 5.000 K θυμίζει νοσοκομείο.
Στον πάγκο της κουζίνας ταιριάζει ουδέτερη απόχρωση, στη γωνιά του φαγητού πιο ζεστή. Κρατήστε στο ίδιο δωμάτιο παρόμοια θερμοκρασία, αλλιώς οι πηγές θα συγκρούονται. Μία εξαίρεση επιτρέπεται: ένα ζεστό κρεμαστό πάνω από το τραπέζι δίπλα σε ουδέτερο πάγκο φαίνεται σκόπιμο.
Προσέξτε και τον δείκτη απόδοσης χρωμάτων, το CRI. Στην κουζίνα αξίζει τιμή τουλάχιστον 80, ακόμη καλύτερα 90, ώστε το κρέας, τα λαχανικά και τα φρούτα να δείχνουν αληθινά. Όσο υψηλότερος ο αριθμός, τόσο πιο φυσικά τα χρώματα.
Γωνιά φαγητού και νησίδα
Πάνω από την κουζινονησίδα ή το μπαρ κρέμεται ένα φωτιστικό που φαίνεται από όλο το δωμάτιο. Κρεμάστε το ενδεικτικά 75 έως 90 cm πάνω από την επιφάνεια, ώστε να μη θαμπώνει όσους κάθονται ή στέκονται. Το κρεμαστό πάνω από το τραπέζι της τραπεζαρίας ταιριάζει περίπου 70 cm πάνω από την επιφάνειά του.
Διαλέξτε αμπαζούρ που στέλνει το φως προς τα κάτω και όχι στα μάτια. Αν βάλετε αρκετά κρεμαστά στη σειρά, κρατήστε το ίδιο ύψος, γιατί τρία μικρά φωτιστικά δίνουν πιο ήρεμη εικόνα από ένα τεράστιο.
Το βράδυ θα σας βοηθήσει ο ροοστάτης: χαμηλώνετε το τραπέζι, ενώ ο πάγκος μένει καλά φωτισμένος.
Έλεγχος και σύνδεση
Η οροφή, το φωτιστικό κάτω από τα ντουλάπια και το κρεμαστό πάνω από το τραπέζι πρέπει να έχουν από έναν δικό τους διακόπτη. Όταν μαγειρεύετε, ανάβετε την οροφή και τον πάγκο, ενώ στο δείπνο μόνο το κρεμαστό. Ένα φωτιστικό με αισθητήρα αφής ή κίνησης ανάβει χωρίς να ψάχνετε διακόπτη, κάτι που εκτιμά όποιος κρατά βρεγμένα πιάτα.
Την καλωδίωση προς τα ντουλάπια και την οροφή την κάνει ηλεκτρολόγος. Μια λωρίδα LED με τροφοδοτικό που μπαίνει σε πρίζα όμως τη στήνετε μόνοι σας, και είναι ο πιο απλός τρόπος να φωτίσετε τον πάγκο σε ενοικιαζόμενο διαμέρισμα χωρίς επέμβαση στην εγκατάσταση.
Πριν από την αγορά ελέγξτε την προστασία, την ισχύ και αν το φωτιστικό συνοδεύεται από τροφοδοτικό. Στη λωρίδα επαληθεύστε και το κόψιμο, γιατί γίνεται μόνο στα σημεία που είναι σημειωμένα.
Πού θα βρείτε φωτιστικά
Φωτιστικά για την κουζίνα θα δείτε στην κατηγορία φωτιστικά πάγκου κουζίνας, όπου βρίσκονται η μπάρα ή η λωρίδα για κάτω από το ντουλάπι, και γενικότερα στην κατηγορία φωτισμός. Διαλέξτε τα ανάλογα με τις ζώνες αυτού του άρθρου και με το μέγεθος της κουζίνας σας.
Φωτισμός
Συχνές ερωτήσεις
Πώς να φωτίσω την κουζίνα;
Σε τρία επίπεδα: γενικό φως από την οροφή, φως εργασίας κάτω από τα επάνω ντουλάπια και φωτιστικό ή κρεμαστό πάνω από το τραπέζι. Ανάβετε κάθε ζώνη χωριστά.
Τι φως (χρώμα φωτός) ταιριάζει στην κουζίνα;
Ουδέτερο λευκό γύρω στους 4.000 K για τον πάγκο και ζεστό λευκό 2.700 έως 3.000 K στη γωνιά του φαγητού. Το CRI πρέπει να είναι τουλάχιστον 80, ακόμη καλύτερα 90.
Πώς να διαλέξω φωτισμό για την κουζίνα;
Πρώτα καθορίστε τις ζώνες και μετά για καθεμία διαλέξτε ποσότητα φωτός, χρώμα και προστασία. Ελέγξτε και αν το φωτιστικό συνοδεύεται από τροφοδοτικό.
Τι φωτισμός ταιριάζει κάτω από τα ντουλάπια της κουζίνας;
Λωρίδα LED, φωτιστικό σε σχήμα μπάρας ή χωνευτά σποτ. Τοποθετήστε τα στην μπροστινή άκρη του επάνω ντουλαπιού, ώστε το φως να πέφτει στον πάγκο και να μην αντανακλάται στα πλακάκια.
Πόσο δυνατό φως χρειάζεται η κουζίνα;
Ενδεικτικά 200 έως 300 lumen ανά τετραγωνικό μέτρο για ολόκληρο το δωμάτιο. Στον πάγκο υπολογίστε περίπου το διπλάσιο από φωτιστικό κάτω από τα ντουλάπια.
Πού να κρεμάσω το φωτιστικό πάνω από την κουζινονησίδα;
Ενδεικτικά 75 έως 90 cm πάνω από την επιφάνεια εργασίας. Πάνω από το τραπέζι της τραπεζαρίας περίπου 70 cm πάνω από την επιφάνειά του.
Μπορώ να συνδέσω μόνος μου το φως κάτω από τα ντουλάπια;
Τη λωρίδα με τροφοδοτικό σε πρίζα ναι. Τη νέα καλωδίωση στην εγκατάσταση αφήστε την σε ηλεκτρολόγο.
Πώς να συνδυάσω διαφορετικά χρώματα φωτός;
Κρατήστε στο ίδιο δωμάτιο παρόμοια θερμοκρασία. Εξαίρεση αποτελεί ένα πιο ζεστό κρεμαστό πάνω από το τραπέζι δίπλα σε ουδέτερο φως πάνω από τον πάγκο.
Εύχομαστε να μαγειρεύετε, να κόβετε και να δειπνείτε στο φως που σας ταιριάζει!







































